Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un plat complet : LES PENNE AU BŒUF ET CAROTTES🤗.
Si vous êtes intolérant au gluten, choisissez des penne au sarrasin.
La recette est pour 4 personnes.
Vous aurez besoin de :
- 180g de penne de blé complet (poids cru, ici bio)
- 350g de bœuf haché 5% MG
- 2 oignons (200g)
- 600g de carottes râpées maison
- 80g de gruyère râpé
- 2 CS d’huile
- 20cl de coulis de tomate 100%
- Du sel, du poivre, de l’ail en poudre (vous pouvez également ajouter un peu de piment)
➡️Faites cuire les pâtes et égouttez-les.
➡️Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes.
➡️Epluchez les oignons et coupez les finement.
➡️Dans une poêle, faites cuire les oignons dans 2 CS d’huile. Ajoutez au bout de 3 à 4 minutes les carottes râpées et faites cuire 6 à 7 minutes.
➡️Emiettez la viande hachée et ajoutez la au mélange ainsi que le coulis de tomate, le sel, le poivre et l’ail. Poursuivez la cuisson.
➡️Ajoutez enfin les penne cuites et mélangez. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
➡️Servez votre plat dans des assiettes creuses et ajoutez 20g de gruyère râpé (ou parmesan) sur le dessus. . C’est PRETTTT😉
Facile non ? Vous en pensez quoi ? Ca vous tente d’essayer ? Bonne journée à tous☀️ !
