Alimentation et Soleil , préparer et protéger sa peau

Il est important de savoir que ce que nous mangeons va influencer la qualité de notre peau et peut aider à se protéger des UV🔆

Les UV des rayons du soleil représentent un STRESS pour la peau qui produit des RADICAUX LIBRES. Ces derniers sont responsables du VIEILLISEMENT de la peau ainsi que de la dégénérescence de nos cellules (pouvant engendrer de nombreuses maladies)

✅Pour contrecarrer leur effet, il sera important de consommer suffisamment d’aliments riches en ANTOXYDANTS et en CAROTENOIDES.

➡️LA BETA-CAROTENE 🥕(famille des caroténoïdes) va permettre de stimuler la production de mélanine. Elle active et prolonge le BRONZAGE. Les sources sont principalement les aliments de couleur orange comme la carotte, la patate douce, le melon, les abricots … mais également certains légumes verts comme les épinards, la laitue, la mâche ainsi que certaines herbes aromatiques comme le persil , le basilic, le thym …

➡️LE LYCOPENE🍅 (famille des caroténoïdes également) va jouer un rôle de PROTECTION contre les UV. Vous le retrouverez dans la tomate et ses dérivés (jus, concentré, sauce ..) mais également dans le pamplemousse et la pastèque.

➡️LA VITAMINE C 🍓est un ANTIOXYDANT qui permet de lutter contre les méfaits des radicaux libres. Vous la retrouverez cet été dans les fraises, le cassis, le melon, les pois gourmands, les poivrons, le citron, le cresson, les radis.

➡️LA VITAMINE E est également antioxydante. Elle limite le vieillissement cellulaire et améliore la tolérance de la peau au soleil. Elle se trouve principalement dans les huiles végétales (germe de blé, colza, d’avocat…) mais également dans les amandes, noix, pignon, graines de tournesol, l’avocat ainsi que le jaune d’œuf.

➡️LE SELENIUM est un oligo-élément qui protège des coups de soleil et ralentit le vieillissement cutané également. Vous le retrouverez dans le poisson, les fruits de mer, les abats mais également les noix du brésil.

➡️L’EAU est essentielle car c’est elle qui HYDRATE votre peau. Elle permet également le transport des nutriments ! Encore plus en ce moment avec la canicule, il est indispensable de boire suffisamment👍

Alimentation et Gastro-entérite

Voilà un petit article de saison !! La GASTRO ENTÉRITE !!

Voici quelques petits conseils qui vous aideront à adapter votre ALIMENTATION.

  • HYDRATEZ- VOUS ! C’est le + important. Buvez 2L d’eau par jour même si cela a du mal a passer, c’est très important pour éviter la déshydratation. Évitez l’eau gazeuse qui peut aggraver vos symptômes.
  • JEÛNEZ 24h SI BESOIN ! Si les aliments ne passent pas, n’insistez pas ! Eh oui, cela peut paraître surprenant mais le fait de jeûner 1 journée permettra à votre corps de récupérer plus vite ! Le corps est bien fait et ira chercher dans vos réserves ne vous inquiétez pas !
  • Évitez de consommer des FIBRES : les céréales complètes (pain, pâtes complètes, riz complet …), les légumineuses, les fruits et légumes crus, les légumes verts contiennent une quantité de fibres importante qui vont aggraver vos symptômes en accélérant votre transit intestinal.
  • Optez pour les bouillons de légumes pour refaire le plein de vitamines et minéraux. Consommez des carottes cuites, de la purée de pomme de terre, de la banane bien mure ou encore des compotes de pommes (les fibres sont dégradées grâce au mixage).
  • Évitez de consommer des GRAISSES CUITES : aliments frits (frites, beignets, …) et VIANDES GRASSES (entrecôte, côte de bœuf, côtelette d’agneau ..).
  • Privilégiez donc les viandes et poissons MAIGRES en faisant attention à la cuisson (vapeur, grillé, au four, papillote, …)
  • Concernant les BOISSONS : évitez le café qui accélère le transit ainsi que le lait qui peut causer des problèmes digestifs. Privilégiez l’eau plate et les tisanes.
  • Vous pouvez tout à fait consommer des YAOURTS. Ils sont beaucoup plus digestes que le lait et renferment de bonnes bactéries qui aideront à repeupler votre flore intestinale mise à mal …

DERNIER CONSEIL : Lorsque les symptômes seront passés, il sera important de privilégier LES ALIMENTS RICHES EN PROBIOTIQUES pour aider à rétablir l’équilibre de votre flore intestinale.

Limitez la PERTE DE CHEVEUX via l’ALIMENTATION

Lorsque nous perdons nos cheveux, nous avons d’avantage tendance à appliquer des produits dessus mais il est important de savoir que vous pouvez également agir sur la perte de cheveux grâce à votre ALIMENTATION.

Les cheveux sont constitués d’une PROTEINE :  LA KERATINE. Cette dernière est synthétisée grâce à la consommation de PROTEINES, SOUFRE et ZINC. 

Dans l’alimentation, vous trouverez des PROTEINES dans la viande, le poisson, les œufs ainsi que les légumineuses, les graines et oléagineux principalement.

Vous trouverez également du SOUFRE dans la viande, le poisson, le jaune d’œuf et les fruits de mer ainsi que dans les choux, l’ail, l’oignon ou encore l’échalote.

Quant au ZINC, les aliments les plus riches sont les fruits de mer (notamment les huitres), le foie de veau, le bœuf ainsi que les graines (courges, tournesol, chia …)

Mais ce n’est pas tout ! Pour limiter la chute de cheveux, vous avez également besoin de FER qui sert à oxygéner les racines ainsi que de vitamine B6.

Le FER se trouve dans la viande, le poisson, les œufs ainsi que les légumineuses et les oléagineux principalement.

NB : Pour maximiser l’absorption du fer d’origine végétal, il est important de le coupler à une source de vitamine C. (ex : salade de lentilles avec une vinaigrette au citron)

Quant à la VITAMINE B6, vous la retrouverez principalement dans la viande (le foie), le poisson, l’ail, les graines (sésame, tournesol …) ainsi que les noix.

Finalement, le MAGNESIUM sera également un précieux allié pour lutter contre la chute des cheveux. C’est un minéral qui permet de lutter contre le stress (souvent la cause des chutes de cheveux) et permet la détente des cellules musculaires.

Vous en trouverez facilement dans les oléagineux (amandes, noix, noisettes..), les légumes verts (notamment les épinards) mais également les fruites de mer (bulots),  les céréales complètes ou encore la banane.

Si vous perdrez beaucoup vos cheveux, certains aliments seront à limiter : l’alcool, les sucres raffinés ainsi que les graisses saturés. De même, une alimentation trop acidifiante affectera également la racine de vos cheveux et leur croissance.

ALIMENTATION ET BALLONNEMENTS

Nous sommes nombreux à être concernés par les BALLONNEMENTS,les GAZ INTESTINAUX et l’INCONFORT DIGESTIF après certains repas.

Lors de la DIGESTION, les bactéries produisent naturellement des gaz qui se forment en trop grande quantité et s’accumulent dans l’intestin.

Certains aliments sont davantage susceptibles de vous causer ce genre de désagrément. ATTENTION, Cela ne veut PAS dire qu’il faille les éliminer de votre alimentation mais plutôt de porter une attention particulière à votre digestion après consommation afin de savoir si OUI ou NON vous êtes sensible à tel ou tel aliment.

Chaque personne est différente et possède un métabolisme différent. Certains aliments peuvent vous ballonner mais d’autres non. Il n’est pas recommandé d’arrêter de consommer un aliment si vous n’avez décelé aucun souci digestif !!!

Les aliments les plus souvent responsables de ballonnements sont :

  • Les LÉGUMES de la famille des choux (chou-fleur, brocoli,chou rouge, blanc, de Bruxelles) car ils fermentent dans l’intestin et contiennent du soufre. D’autres légumes comme les poireaux, l’artichaut peuvent être source de ballonnements.
  • Les LÉGUMINEUSES (lentilles, pois cassés, pois chiches,haricots secs …) peuvent eux aussi être responsables de gaz intestinaux. Pour atténuer ce phénomène faites les tremper pendant plusieurs heures avant la cuisson, en jetant l’eau de trempage
  • Le LAIT ainsi que les aliments contenant du LACTOSE peuvent causer des soucis digestifs. Certains adultes ne secrètent pas suffisamment de LACTASE (enzyme) pour digérer le LACTOSE du lait. Il en résulte une accumulation de lactose non digéré dans le colon source de ballonnements.
  • Le BLÉ ainsi que les céréales contenant du GLUTEN (seigle,avoine, orge) peuvent causer un inconfort digestif. Il n’est pas recommandé d’arrêter le gluten si vous n’avez pas de problème. Privilégiez toutefois un blé de qualité et LIMITEZ LA FARINE BLANCHE RAFFINÉE ! Si vous avez un doute sur une potentielle intolérance ou allergie, une prise de sang vous permettra d’y voir plus clair…
  • LES VIANDES GRASSES (abats, viande rouge grasse,charcuterie) provoquent de la fermentation dans le colon.
  • Les BOISSONS GAZEUSES et les CHEWING GUM libèrent du gaz dans le tube digestif et contribuent à cette sensation de ballonnements. De plus, les chewing-gums font fonctionner l’appareil digestif « à vide ».