Voici une nouvelle recette « tout en un » : LES LENTILLES AU SAUMON ET CREVETTES, POIREUX AU LAIT DE COCO 😍
La recette est pour 4 personnes.
Vous aurez besoin de :
▪️150g de lentilles (poids cru). Vous pouvez aussi prendre des lentilles natures en bocal (dans ces cas là, prenez entre 350 et 400g car elles sont déja cuites)
▪️800g de blancs de poireaux (gardez le vert pour une soupe)
▪️1 oignon
▪️250g de pavé de saumon (idéalement sauvage)
▪️150g de crevettes décortiquées (soit environ 250 à 300g avec carapace)
▪️15cl de lait de coco
▪️1 CS d’huile
▪️Du sel, du poivre
Voici les étapes :
➡️Commencez par rincer vos lentilles et les faire cuire comme indiqué sur le paquet. Egouttez les.
➡️Pendant ce temps, épluchez l’oignon , ciselez le et faire le cuire dans 1 CS d’huile.
➡️Pendant ce temps, rincez et coupez vos blancs de poireaux. Ajoutez les à l’oignon.
➡️Décortiquez vos crevettes et coupez le saumon en cubes. Une fois les poireaux presque cuits, ajoutez les au mélange.
➡️Laissez cuire quelques minutes et ajoutez ensuite les lentilles cuites.
➡️Terminez en ajoutant le lait de coco, du sel et du poivre.
C’est PRETTTTTT🥰
Alors vous en pensez quoi ?
Ça vous tente d’essayer😊 ?
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Bonjour, j’ai fait cette recette sans les crevettes pour faire mon repas à emporter quand je suis de garde et j’ai adoré !! Très facile à faire, et succulent, en plus c’est joli à regarder! J’ai eu des compliments ! Merci pour toutes vos recettes 👍🏻