Voici une nouvelle recette de GAUFRES SALEES DIETETIQUES au jambon (sans lactose)
Vous pourrez faire 6 belles gaufres avec ces quantités.
✅Accompagné d’une belle salade de crudités, d’un bol de soupe ou de légumes cuits, c’est un repas simple, léger et tout à fait équilibré 👍
👍Vous pouvez également les faire pour l’apéritif en les coupant en 4.
La préparation de la pâte est TRES FACILE et RAPIDE.
VOUS AUREZ BESOIN DE :
▪️100g de farine de blé complet (ou épeautre ou petit épeautre)
▪️250g de carottes râpées (environ 3 carottes de taille moyenne)
▪️2 œufs
▪️100g de jambon cuit (idéalement à la coupe ou à minima sans nitrite)
▪️1 briquette de crème d’avoine (20cl)
▪️35g de gruyère râpé (ou autre fromage)
▪️1 cc de levure
▪️Poivre, herbes et épices au choix.
➡️VOICI LES ETAPES :
▪️Râpez les carottes et essorez-les dans un torchon pour qu’elles rendent le maximum d’eau.
▪️Mélangez la farine avec les carottes pour que celles-ci soient bien farinées et rajoutez la levure.
▪️Ajoutez les œufs, la crème d’avoine et mélangez de nouveau.
▪️Coupez le jambon en petits morceaux.
▪️Ajoutez-le à la préparation avec le gruyère râpé et mélangez.
▪️Assaisonnez à votre convenance (poivre, épices, herbes …) mais ne salez pas car le jambon et le gruyère contiennent déjà du sel.
⚠️IMPORTANT : Laissez-les cuire un peu PLUS LONGTEMPS que des gaufres classiques.
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🤗N’hésitez pas à partager vos réalisations et vos recettes de gaufres salées en commentaire !!
