GAUFRE SALEE DIETETIQUE AU JAMBON

Voici une nouvelle recette de GAUFRES SALEES DIETETIQUES au jambon (sans lactose)

Vous pourrez faire 6 belles gaufres avec ces quantités.


✅Accompagné d’une belle salade de crudités, d’un bol de soupe ou de légumes cuits, c’est un repas simple, léger et tout à fait équilibré 👍

👍Vous pouvez également les faire pour l’apéritif en les coupant en 4.

La préparation de la pâte est TRES FACILE et RAPIDE.

VOUS AUREZ BESOIN DE :
▪️100g de farine de blé complet (ou épeautre ou petit épeautre)

▪️250g de carottes râpées (environ 3 carottes de taille moyenne)

▪️2 œufs

▪️100g de jambon cuit (idéalement à la coupe ou à minima sans nitrite)

▪️1 briquette de crème d’avoine (20cl)

▪️35g de gruyère râpé (ou autre fromage)

▪️1 cc de levure

▪️Poivre, herbes et épices au choix.


➡️VOICI LES ETAPES :
▪️Râpez les carottes et essorez-les dans un torchon pour qu’elles rendent le maximum d’eau.

▪️Mélangez la farine avec les carottes pour que celles-ci soient bien farinées et rajoutez la levure.

▪️Ajoutez les œufs, la crème d’avoine et mélangez de nouveau.

▪️Coupez le jambon en petits morceaux.

▪️Ajoutez-le à la préparation avec le gruyère râpé et mélangez.

▪️Assaisonnez à votre convenance (poivre, épices, herbes …) mais ne salez pas car le jambon et le gruyère contiennent déjà du sel.


⚠️IMPORTANT : Laissez-les cuire un peu PLUS LONGTEMPS que des gaufres classiques.
.

🤗N’hésitez pas à partager vos réalisations et vos recettes de gaufres salées en commentaire !!


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